MADEO - КОФЕ КАКИМ ОН ДОЛЖЕН БЫТЬ!

Информация не актуальна

Маленькое лирическое отступление кто меня знает давно, знает и мое не самое хорошее отношение к российским обжарщикам , но несколько лет назад в поисках достойного ароматизированного кофе, это когда в напитки в первую очередь преобладает вкус и аромат кофе , а фоном идут добавки, хотя есть те кому нравится и наоборот, ну а вкусах не спорят, я наткнулся на компанию МАДЕО и они меня очень приятно удивили тем что очень корректно добавляют ароматизаторы, к слову сказать только натуральные, специи и прочие добавки, а дальше оказалось что и зерновой кофе у них отменного качества . Так что с удовольствием представлю - компанию MADEO
MADEO в переводе с латинского означает «наполненный», «насыщенный». Российская компания «Madeo» была основана в 2005 году, и сразу ориентирована на работу со speciality-кофе. Спешиалти кофе - это отдельная товарная категория, которой обозначают зерна премиум-класса, обычно - Арабику, выращенную и обработанную особым способом, прошедшую около 15 этапов сортировки. Это всегда бобы одного урожая, и на мешках указывается конкретная плантация или район, где собраны кофейные вишни. К слову сказать, компания входит в Американскую Ассоциацию Спешиалти Кофе (SCAA).
В линейке кофе Madeo около 150 сортов.
Плантационные моносорта
Это кофе Мадео, собранный с конкретных плантаций, исключительно 100% Арабика. На упаковке указана страна произрастания и плантация или регион. Такие бобы намного ценнее обычных, выращиваемых в промышленных объемах. В ассортименте представлено множество сортов, из которых стоит попробовать: Колумбия El Refugio, Мексика Zafiro, Эфиопия Йиргачефе, Вьетнам Далат, Индия Monsooned Малабар, Индонезия Ява Jumpit. В линейке кофе Madeo вы найдете некоторые уникальные сорта, которые в Россию больше не возит никто. Эти сорта кофе Мадео произрастают на небольших плантациях, часто ограниченных территориально, и поэтому невозможно увеличить объем производства. Его собирают вручную, а закупают - заранее, еще до созревания. При этом нет гарантий, что урожай вызреет правильно, поэтому зерна такие ценные.
Следующие сорта кофе Madeo лучше всего раскрывают свой вкус при приготовлении в кофемашине, где из-за очень быстрой экстракции нужно использовать специальный бленд. В некоторые купажи добавляется Робуста, которая делает напиток более крепким и создает плотную красивую пенку-крема. Здесь градация идет по степени обжаривания:
Темная обжарка: Итальянская, Венская, Дольче Вита, Ночной Париж, Старый Арбат и другие;
Средняя обжарка: Американо, Бурбон, Кофе по-турецки, Французская, Эспрессо Classic;
Светлая обжарка: Инь-Ян, Скандинавская обжарка.
Десертные сорта
В большинстве случаев это купаж трех сортов Арабики, к которому добавлены кондитерские сиропы. Они не забивают вкус, а делают его только многограннее. Вот список некоторых вкусов:
АЛКОГОЛЬНЫЕ СОРТА - Амаретто, Амарула, Б-52, Бейлиз, Вишня в коньяке, Глинтвейн, Джек любит ром, Забаглионе, Ирландский крем, Лимончелло
КОНДИТЕРСКИЕ СОРТА - Баварский шоколад, Вишневый брауни, Карамель Тоффи, Кульфи, Лесной орех, Маравийский миндаль, Тирамису, Французская ваниль, Шоколадный апельсин
МОЛОЧНЫЕ СОРТА - Бланманже, Капучино, Крем-Брюле, Мокко, Молочный этюд
ФРУКТОВЫЕ СОРТА - Апельсиновый крем, Банановый шейк, Клубника со сливками, Королевская Вишня, Красный апельсин
СПЕЦИальные
Название пишется именно так - это кофе Мадео, обсыпанный специями. Их немного, и они не забивают вкус, но придают ему особые оттенки. Для тех, кто не хочет отдельно возиться с пряностями.
Пряности: Корица, Имбирь, Кардамон, Мексиканский перец;
Какао - Blonde (белый шоколад) и Black (классический какао).
Так же отдельно хочу отметить - Порционный кофе Мадео. Это пакетики по 10 грамм, но не растворимого, а исключительно натурального кофе ультратонкого помола, который можно заваривать прямо в чашке. Достаточно высыпать пакет, залить кипятком и дать настояться 2-3 минуты. Вкуснее, чем любой растворимый, однозначно полезнее, и при этом так же удобно.
Пакетированный кофе #Madeo продается в коробках по 10 пакетиков. Пакетики прочные, можно носить с собой в сумке, взять в поездку или на природу. Проверено временем и дорогами
В заключение повторюсь, #Мадео это действительно ОЧЕНЬ достойный кофе, у купить его вы можете у меня , ну или заказать доставку, она как обычно по Новосибирску, в #Академгородок, #Кольцово, #Бердск и #Краснообск от 2000 руб. - БЕСПЛАТНО
Ассортимент на сегодняшний день здесь - http://kofeuno.ds54.ru/page227441/

#кофе #новосибирск #кофесдоставкой #кофевофис