Синий чай Анчан (Тайланд) 50 гр.

Информация не актуальна

При заказе от 2000 руб. доставка по Новосибирску, в Академгородок, Кольцово и Бердск - бесплатно.

Анчан - это чай с удивительным набором полезных свойств и не содержащий кофеина. Он привлекает своим ярко-синим цветом в чашке, а если добавить к нему несколько капель лимонного сока, цвет напитка изменится на пурпурно-фиолетовый.
Аромат - легкий, травяной.
Цвет - от фиолетового до синего.
Вкус - приятный, легкий, с еле заметной кислинкой и кисловато-сладким послевкусием.
Эффект - имеет седативный эффект, освобождает от переутомления и бессонницы.
Полезные свойства:
• Благодаря ускорению метаболизма и входящим в состав чая полифенолам, способствует расщеплению жировых тканей.
• Содержит витамины и минералы: K, B12, С, B1, B2, B3, D, железо, марганец, фосфор.
• Улучшает память и активизирует работу головного мозга.
• Повышает иммунитет, способствует восстановлению сил после переутомлений.
• Нормализует работу сердечно-сосудистой системы
• Снижает вероятность образования тромбов в крови.
• Способствует выведению шлаков и токсинов.
• Укрепляет волосы и ногти.
• Обладая седативным действием, чай нормализует сон и помогает избавиться от хронической усталости.

Анчан (Anchan tea, ChangChu, Чангшу, Чаншу, Чан Шу, Ан Чан, синий тайский чай, голубой чай, clitoria ternatea , клитория тройчатая, мотыльковый горошек, butterfly pea tea, pigeon wings, голубиные крылья, пурпурный чай Чанг Шу) - синий травяной чай, основу которого составляют цветки клитории тройчатой, которые внешне напоминают орхидею.
Собирают цветки на рассвете, тщательно отбирая каждый цветочек. Для чая подходят только молодые бутоны, поэтому процесс сбора чая - очень ответственный момент. Затем лепестки клитории сушат и подвергают специальному окислению, после чего сворачивают в спираль. Насыщенный синий цвет цветочный чай приобретает при заваривании.

Способ заваривания:
Температура воды - 85-90 градусов.
Заваривание проливом:
Посуду для заваривания предварительно нужно прогреть, ополоснув кипятком.
«Нулевая заварка» - первое заваривание сливается.
Обычно используют 2-3 чайные ложки чая на 250 мл воды.
Время настаивания - 2-4 минуты.
Выдерживает до 3 завариваний. Далее время выдержки постепенно увеличивают.

Обычный способ:
На чайник объемом 1 л - 1.5 столовые ложки, на чашку 250 мл - 2-3 чайные ложки. Впоследствии эту же заварку можно залить повторно до половины чайника/чашки.