Отсев Новосибирск называют самые мелкие фракции щебня (0-5 мм), получаемые при просеивании дробленого щебня сквозь мелкоячеистое сито соответствующего размера. Отсев в Новосибирске производится на тех же карьерах, где добывается щебень: Борок, Мочище, Усть-Каменский.Основное значение для промышленных нужд в Новосибирске имеет гранитный отсев - продукт сортировки гранитного щебня. Именно отсев гранитный, иначе называемый гранитной крошкой, обладает рядом характеристик, позволяющих использовать его во многих сферах народного хозяйства. Гранитный отсев в Новосибирске активно используют строительные организации, коммунальные хозяйства, производители бетонов и строительных смесей, дизайнеры и владельцы частных коттеджей.